Uva: 50% Hondarrabi Beltza, 50% Hondarrabi Zuri.

Crianza:
Sin madera. Fermentado en depósitos de acero inoxidable con una breve maceración con hollejos para obtener color y personalidad, manteniendo su burbuja carbónica natural.

Descripción / Cata:
Vista: Atractivo color rosa pálido con matices piel de cebolla y salmón, muy limpio, brillante y con presencia de pequeñas y finas burbujas en copa.

Nariz: Fresco y marcadamente frutal. Destacan los aromas de frutos rojos silvestres (fresas ácidas, frambuesas, grosellas) combinados con toques cítricos y notas florales.

Boca: Entrada ágil, viva y muy refrescante. El cosquilleo de su aguja natural le aporta ligereza, mostrando una excelente acidez que se equilibra con el carácter frutal y un final sutilmente salino y atlántico.

Formato: 0,75 L.